■材料 【2人分】
鶏もも肉 : 300g
（衣）
卵: 1個
薄力粉 : 大さじ2
コンソメ: 小さじ1
醤油: 小さじ1
塩: 1つまみ
にんにく: 1片
小麦粉: 適量

油 :フライパン底から
2cmくらい

■調味料
オールスパイス: 4振り
ナツメグ : 4振り
ガーリックパウダー: 6振り
コンソメ:小さじ1/2
塩 :少々
醤油 :小さじ1

■作り方
①鶏もも肉をまんべんなくフォークで突き刺し穴をあける。
一口サイズに切りボールに入れ、オールスパイス、ナツメグ、コンソメ
ガーリックパウダー、塩、醤油を入れ揉み込み30分以上漬ける。

②卵液を作る：別のボウルに（衣）の材料卵、薄力粉、コンソメ、醤油、塩
すりおろしたにんにくを入れ混ぜ合わせる。

③衣をつける：フライパンに油を入れて中火で加熱する
漬けた鶏もも肉に②の卵液をたっぷり付けてから薄力粉をつけ
油に入れ揚げる。

④揚げる：油が温まったら鶏もも肉を入れて、揚げていく。
超ザクザクおいしいフライドチキンの完成！