今日の黒ライス「黒そうめん」
■材料 【1人分】
そうめん：2束(100g)
ごま油：小さじ1
白ごま：適量
刻みねぎ：適量
■調味料
のりの佃煮：30g
焼きのり：1枚
めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1/2
水：150cc

■作り方
①別の器に■調味料を
全て混ぜて麺つゆを作っておく。
②鍋に湯をわかし、そうめんを
1分ゆでる。（固めがおいしい）
湯切りをし、冷水で冷やして
水気を切り、器に盛る。
③そうめんつゆをかけ
ごま油をまわしかけ、
白いりごま、細ねぎをちらし完成！