現実の競馬ではカフェインは禁止薬物ということを知って思いつきました。
競馬法という法律で禁じられているんですね。
ウマ娘がどうであるかってのはフィクションですので悪しからず。

I came up with this story after learning that caffeine is a banned substance in real horse racing.
It's prohibited under a law known as the Horse Racing Law, see.
As for how it works for Umamusume, well it's fictional so I hope you won't take offense.